Resep 514. Soto Kutai, Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat 514. Soto Kutai yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan 514. Soto Kutai yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep 514. Soto Kutai, Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 514. Soto Kutai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 514. Soto Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 514. Soto Kutai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai 514. Soto Kutai yang bisa kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 514. Soto Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 514. Soto Kutai memakai 44 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

MasyaAllah kemarin cerita soto khas daerah KalTim
Tanya-tanya teh Opi ternyata ada ya soto Kutai
Tapi di CP belum ada

Alhasil tanya temen Kaltim, ehhh ternyata ada yang tahu
Akhirnya minta tolong deh buatin soto kutainya
Biar bisa buat juga

Dan taraaa...
Makasih ya mbak icha udah mau ditanyain dan rela buat resepnya pula
Eh rela juga digangguin pas masak ni soto tadi siang
Rasanya unik ya
Sayangnya sambal ati ampelanya skip, ganti sambal kulit ayam
Dan karena ada tulangan ayam masih sisa di kulkas, alhasil cemplungin juga tapi telat fotonya
Jadi di step masih sedikit ayamnya😅

Oya di Kutai nih kalau makan pakai lontong namanya SOTO
Kalau makan pakai nasi namanya SOP
Next buat sopnya hehhe
Oya ini saya buat 1/2 resep dan sedikit modifikasi
Lebih baik cek resep asli

Cek resep asli👇
https://cookpad.com/id/resep/14778925-soto-kutai?invite_token=Q1MC9qDBdksRzgaDoRSESP9V&shared_at=1616664993

Terimakasih mbak icha, alhamdulillah dapat ilmu menu baru nih

Source Mamaraffiyya

#KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai
#DionUliOnonSitap_SotoKutai
#KhasKaltim
#Cooksnap
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto
#MeolahCaruan_Soto
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBalikpapan
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunna💜
#week43

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 514. Soto Kutai:

1. 6 potong ayam
2. 50 gr tulangan ayam
3. 1/4 siung bawang bombay, iris
4. Minyak goreng
5. Keripik Kentang
6. 2 buah kentang, iris tipis
7. Minyak goreng
8. Bumbu Halus
9. 3 butir kemiri sangrai
10. 8 siung bawang merah (ukuran kecil)
11. 5 siung bawang putih (ukuran kecil)
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk (asli bijiannya)
13. 1/4 sdt Pala bubuk (asli buah pala)
14. 1/4 sdt merica bubuk (asli bijiannya)
15. 2 cm Kunyit bakar (asli kunyit bubuk)
16. Bumbu Cemplung
17. 3 lembar daun jeruk
18. 2 serai geprek
19. 1,5 bunga lawang
20. 2 cm kayu manis
21. 2 buah kapulaga
22. 3 buah cengkeh
23. Rebusan 1
24. 800 ml air
25. 2 lembar salam ukuran kecil
26. Rebusan 2 (Kuah Soto)
27. 1,5 liter air
28. Bumbu halus yang sudah ditumis
29. Garam
30. Gula pasir
31. Kaldu jamur
32. 1 batang daun bawang, iris halus
33. 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng
34. Pelengkap
35. Lontong nasi
36. Sambal goreng ati ampela (me: kulit ayam)
37. Soun, rendam air panas
38. Bawang goreng
39. Telur rebus, diiris
40. Seledri
41. Keripik kentang
42. Jeruk nipis
43. Kecap manis
44. Kecap asin

Cara untuk membuat 514. Soto Kutai

1. Siapkan kentang yang sudah diiris tipis (potong kentang jadi 6 bagian, atau sesuka hati boleh, kemudian iris tipis)
   
   Goreng hingga kering, sisihkan
2. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan rebusan 1 (daun salam+air)
   Tunggu hingga berbusa, kemudian buang busa kotornya
   
   Kemudian tambahkan air rebusan 2, rebus lagi lalu buang daun salamnya
3. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplung
4. Tumis bawang bombay hingga harum
   Masukan bumbu halus bersama serai geprek dan daun jeruk.
   Beri sedikit air
   Tunggu hingga matang
   
   
   Lalu masukkan ke kuah rebusan 2
5. Beri bumbu cemplung, gula pasir, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa
   Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk
   
   Ambil ayam (ini saya hanya ambil 1 potong ya)
6. Kemudian goreng sebentar, angkat, tiriskan
   
   Suwir-suwir
   Sisihkan
7. Asli (tulangan ayam goreng dimasukkan lagi, lalu direbus lagi kuah sotonya saya tidak hehe)
   
   Nah setelah kuah mendidih dan rasa sudah pas
   Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan bawang putih goreng
   Matikan api
8. Tata lontong di mangkuk
   Beri soun (oya asli seledri diiris tipis, kemudian campur di soun aduk rata, punya saya selederinya tinggal dikit dan kering pula, jadi ditabur saja)
   
   
   Beri ayam suwir, kentang goreng, daun seledri
9. Beri telur rebus yang sudah diiris, kuah soto, sambal goreng kulit ayam, bawang goreng
   Beri kucuran air jeruk nipis
   
   
   Siap disajikan bersama kecap asin dan manis
   
   Selamat mencoba💜

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 514. Soto Kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini