Resep Soto ayam lamongan Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto ayam lamongan yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Soto ayam lamongan yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto ayam lamongan yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam lamongan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- 1 ekor ayam, saya 2 paha besar dan setengah dada
- 50 gr udang fresh tanpa kulit, lalu haluskan
- 2 sereh
- 5 lembar daun jeruk
- Daun bawang cincang untuk kuah
- Seasoning
- 1 sdm Gula, 2 seperempat sdm garam, kaldu ayam/sapi, lada bubuk
- Bumbu halus
- 50 gr bawang merah
- 25 gr bawang putih
- 14 atau 15 gr kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Sekitar 13 gr kunyit
- 1/2 cm jahe
- Kondimen
- 1 bungkus bihun direbus tambahkan minyak agr tdk lengket tiriskn
- 4 telor rebus dibelah jadi 2
- 1 jeruk nipis
- Cincangan daun seledri
- Koya: bawang putih goreng dihaluskan dg kerupuk udang yg sdh digoreng
- Sambal: 4cabe rawit direbus, haluskan dg stgh bawang putih& sdkt garam
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan
- Haluskan bumbu halus, lalu haluskan udang
- Rebus ayam pada air mendidih selama 2 menit untuk menghilangkan kotoran yg melapisi ayam yg bikin bau tdk enak, lalu tiriskan dan cuci ayam, lalu didihkan air baru dan masukkan ayamnya kembali
- Tumis bumbu halus sebentar hingga wangi tambahkan sereh dan daun jeruk, tumis, lalu masukkan udang, campur dan tumis hingga matang, jika lengket tambahkan sedikit air, setelah matang masukkan ke panci yg berisi ayam tadi, kecilkan api
- Beri seasoning, tunggu hingga meresap, tes rasa, jika kurang tambahkan bumbunya, lalu beri daun bawang ya
- Ini ayam yg sdh direbus, siap digoreng hingga luarnya kecokelatan saja ya agar tdk keras/alot, lalu suwir ayam sesuai selera ya
- Siapkan kondimen lainnya
- Siap dihidangkan, ini menu buka saya hari ini
- Beri taburan bawang merah goreng ya
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!