Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie Udang Anti Gagal

Soto Mie Udang

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Mie Udang, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Mie Udang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Mie Udang yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Mie Udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Mie Udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Mie Udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Soto Mie Udang yang bisa kamu jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Mie Udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Udang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Nyari udang segar di Tahuna sini susah. Adanya udang kupas frozen. Tapi tetep saja udang kalau dimasak apa aja pasti enak. Kali ini dimasak kuah, saya cari berbagai sumber dan sedikit modifikasi. Dihidangkan hangat-hangat pas hujan sungguh nikmat. Silakan dicoba, Moms...
#GA_TheNextLevel

Sumber:
• Triple K Kitchen
[ https://cookpad.com/id/resep/9633264-soto-mie-udang-lampung ]
• Twitter @tastemadeid
[ https://twitter.com/tastemadeid/status/1223108646998949893 ]

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Udang:

500 gram udang (kulit dan kepalanya untuk kuah kaldu)
1 buah serai
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1000 ml air
Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar butiran
1/2 sdt merica butiran
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
Bahan Pelengkap :
2 genggam mie basah / mie telor
3 buah tahu kulit
1 genggam taoge
Daun bawang
Kerupuk udang (saya skip)
Kerupuk udang yang sudah dihaluskan (saya skip)
Telor rebus
Bawang goreng
Perasan jeruk nipis
Sambal rebus

Cara membuat Soto Mie Udang

Bersihkan udang, ambil benang hitam dari punggunya. Pisahkan udang dan kulitnya. Rebus kepala dan kulit udang untuk kuah kaldunya. Sisihkan.
Siapkan bumbu yg dihaluskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe geprek. Tumis hingga bumbu harum.
Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Selanjutnya masukkan kuah kaldu udangnya. Masak kembali hingga mendidih. Sisihkan.
Goreng tahu sampai kering. Siapkan telur rebus secukupnya, bawang merah goreng, dan mie basah yang sudah di rebus sebentar dengan air mendidih+minyak.
Penyajian: tata bahan pelengkap ke dalam piring, siram dengan kaldu yang mendidih, beri udang dan potongan telur rebus. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Siap untuk disajikan.