Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ceker, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Soto Ceker, Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next adalah gambar tentang Soto Ceker yang dapat Anda jadikan contoh.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ceker diperkirakan sekitar 1 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 34 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu menu favorit keluarga niich... Si adek bisa nambah makannya kalo dimasakin soto sama mama... 😍😍😍
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ceker:
- Kuah :
- 1 kg ceker ayam, buang kukunya
- 3 liter air
- 2-3 sdm Garam
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 sdm Penyedap rasa (optional)
- Bumbu Halus (untuk kuah) :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 ruas kunyit
- Bumbu Tambahan (untuk kuah) :
- 2 batang serai, geprek
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 iris lengkuas, geprek
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- Isian Soto :
- 1 batang wortel, potong sebesar korek api
- 5 lbr daun kol (kubis), iris agak kasar
- 1 keping bihun kering ukuran besar
- Tauge
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- bila suka Kecap manis,
- Keripik Kentang
- Sambal
- Seledri, iris halus
- Emping goreng
- Tempe garit / mendoan
- Tahu goreng
Cara untuk membuat Soto Ceker
- Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan air secukupnya sampai air mendidih. Setelah mendidih, buang airnya dan rebus lagi ceker dengan 3 liter air.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan agak kering.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah soto (rebusan ceker).
- Masukkan pula daun bawang dan seledri (tidak perlu dipotong-potong) dalam kuah soto.
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan penyedap rasa ke dalam kuah soto.
- Tutup panci dan diamkan selama kurleb 5 menit.
- Setelah 5 menit, lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah pas, tutup kembali panci, dan kecilkan api kompor.
- Biarkan kuah mendidih sampai kurleb 10-15 menit. Matikan kompor. Kuah soto sudah jadi.
- Untuk Isian soto : rebus wortel, kubis, tauge dan bihun bergantian kemudian tiriskan
- Keripik Kentang : 1 bh kentang ukuran besar, kupas, belah menjadi 4 memanjang kemudian iris tipis-tipis. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering.
- Sambal : Uleg 1 genggam cabe rawit + 1 siung bawang putih (uk.kecil) + sejumput garam sampai halus. Pindahkan ke wadah dan beri 1 sendok sayur kuah soto.
- Soto siap disajikan... Dinikmati dengan nasi atau lontong juga enak... Selamat mencobaa...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!