Resep Soto Medan 😋 Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Soto Medan 😋 yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Medan 😋 yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Medan 😋 yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Medan 😋 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Medan 😋, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Medan 😋 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Medan 😋 yang bisa sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Medan 😋 adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan 😋 diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Medan 😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan 😋 memakai 38 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ini resep dimodifikasi dari 2 resep yg sy lihat di cookpad.. komposisi bahannya sy sesuaikan dgn selera & kebutuhan keluarga kami..
Ini Soto Medan juga aman utk yg sedang DEBM, krn santan yg digunakan adalah santan kemasan & tanpa gula.. tapi utk yg lagi DEBM, bahan pelengkap seperti perkedel, kerupuk & bihunnya disesuaikan dengan aturan yg ada di DEBM yaaah 😉
Source : mb Maya & mb Rusmina
#PejuangGoldenApron3
#DEBM
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan 😋:
- 1 kg Ayam (bagian dada)
- 2 buah jeruk nipis + 1 sdm garam (utk marinasi ayam)
- 2 sachet santan kemasan uk.200ml (sy pakai Sasa)
- 2 liter air (utk kuah)
- Bumbu halus :
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit (sepanjang ibu jari)
- 1 ruas jahe (sebesar ibu jari)
- 1 sdm jintan
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk (sy pakai ladaku)
- 5 butir kemiri
- 1 gelas air (ukuran gelas belimbing/Aqua gelas)
- Bumbu kasar :
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai (geprek)
- 2 ruas lengkuas (seukuran ibu jari) (memarkan)
- 3 cm kayu manis
- 1 sdt cengkeh
- 1 sdm bunga lawang
- 1 sdm kapulaga
- 2 batang daun bawang (iris)
- Bumbu tabur :
- 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdt Royco ayam
- Bahan pelengkap :
- Secukupnya bihun (seduh dengan air panas)
- Secukupnya perkedel (resep ada sebelum resep ini)
- Secukupnya tauge/kecambah (seduh dengan air panas)
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya daun seledri
- Secukupnya emping / kerupuk
- Secukupnya sambal rawit rebus
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya irisan jeruk nipis (jika suka)
- Secukupnya irisan tomat (optional)
Cara untuk menyiapkan Soto Medan 😋
- Siapkan semua bahan. Maaf ada bbrp bahan yg tidak terfoto. 😅 Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis & garam (dimarinasi selama 10 menit).
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender & tambahkan 1 gelas air (biar blender nya tidak macet. Blender bumbu sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai wangi.
- Masukkan semua bumbu kasar, kecuali irisan daun bawang. Aduk rata, tumis sampai aroma rempahnya wangi.
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi.. aduk-aduk..
- Lalu masukkan 2 liter air.. aduk rata, tutup pancinya.. masak sampai ayamnya empuk & kuahnya mendidih..
- Setelah mendidih & ayamnya empuk, angkat ayamnya.. lalu masukkan santan kemasan.. aduk rata.. masak lagi sampai mendidih & sambil diaduk sesekali biar tidak pecah santan..
- Sebelum api dimatikan, irisan daun bawangnya bisa dimasukkan.. garam & Royco ayam juga dimasukkan.. aduk rata, tes rasa.. lalu matikan api.. kuahnya sudah jadi.. ayam yg tadi disisihkan bisa digoreng sebentar lalu diiris/disuwir..
- Tinggal ditata bahan pelengkapnya, ayam & kuah soto di dalam mangkok..
- Jadi deeh Soto Medannya 😋🤤
- Ini yg versi DEBM nya.. ❤️ bihunnya bisa diganti dengan mie shirataki atau irisan telur dadar. Kerupuk pakai kerupuk kulit.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!