Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu, Enak Banget

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Kuah Santan Susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Santan Susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Betawi Kuah Santan Susu yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Betawi Kuah Santan Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Sabtu 23 Januari 2021....Alhamdulillah bisa ikutan acara semarak Clover minggu ini yang bertema serba makanan/ minuman Betawi....soto betawi menjadi pilihanku, tertarik dengan kuah yang berasal dari campuran santan dan susu nya resep mbak Laras, akhirnya recook. Alhamdulillah enak😊

Source : Laras Athie

#KangenEnyakBabe
#Semarak_KangenEnyakBabe
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel
#resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:

350 gr daging sapi
450 gr iga sapi
1500 ml air
500 ml susu cair UHT
1 santan Instan @65 ml
secukupnya garam sesuai selera (mis : 1 sdm)
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur (totole)
👉 Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
3 buah kapulaga (kupas ambil biji di dalamnya)
3 butir kemiri (me : 2)
1 ruas jahe
1 ruas kunyit (me: bubuk kunyit 1/4 sdt)
👉 bahan aromatik :
2 lembar daun salam
1 batang serai
5 buah cengkeh
2 bunga lawang
2 cm kayu manis
👉 pelengkap :
kentang goreng
tomat
daun bawang
bawang merah goreng
telur rebus
jeruk nipis
sambal cabe rawit
krupuk/ emping

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu

Siapkan semua bahan yang akan digunakan, termasuk bumbu yang akan dihaluskan....masukkan ke dalam blender bahan bumbunya lalu beri sedikit minyak agar bumbu mudah halus....daging sapi dipotong potong kecil.
Tumis bumbu halus sampai harum....lalu masukkan bahan aromatik, aduk rata....kemudian masukkan potongan daging sapi dan iga sapinya.
Aduk aduk daging sampai berubah warna, lalu tuang air....biar kan sampai air mendidih...lalu tutup wajan agar daging mudah empuk.
Setelah daging setengah matang, masukkan garam...masukkan juga kaldu jamur....dan masukkan juga gula pasir, aduk rata. Dan wajan bisa ditutup kembali.
Apabila daging sudah empuk, masukkan santan instan, aduk rata. biarkan sampai mendidih kembali...kemudian masukkan susu cair, aduk rata dan cek rasanya....terakhir masukkan bawang merah goreng, dan soto betawi siap dihidangkan dengan pelengkapnya.
Pelengkap soto betawi : kentang dikupas, dicuci, dipotong lalu digoreng....telur di rebus, tomat dan daun bawang diiris.
Masukkan potongan daging dan iga serta kuahnya ke dalam wadah (mangkok), lalu beri pelengkapnya.
Hidangkan soto betawi kuah santan susu beserta pelengkapnya....👍🏻😊