Cara Gampang Menyiapkan Soto Udang Medan yang Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Udang Medan, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Udang Medan Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Udang Medan, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Udang Medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Udang Medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Udang Medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Udang Medan yang bisa kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Udang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Udang Medan menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Pertama liat resep ini saya langsung penasaran, karena sangat berbeda dengan soto pada umumnya. Bahan protein yang digunakan bukan dari ayam ataupun sapi , tetapi udang. Dan uniknya lagi, soto ini berkuah santan.
Hidangan ini saya recook dari resepnya mba Dini Danuraja.
#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#FestivalSoto
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Udang Medan:
- 250 gr udang ukuran sedang
- 1 sachet santan instan
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap (kaldu bubuk)
- Bumbu Halus
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 cm laos
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bumbu cemplung
- 1 batang serai
- 2 cm laos, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar dau jeruk
- Bahan Kaldu Udang
- Kepala dan kulit udang
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 cm jahe
- secukupnya Air
- Bahan pelengkap
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Daun bawang yang sudah di potong²
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Udang Medan
- Siapkan semua bahan, pisahkan kepala dan sebagian kulit badan udang, sisakan ekornya saja, lalu cuci bersih
- Buat kaldu udang, rebus semua bahan kaldu udang selama ±10 menit, lalu saring dan buang kulit kepalanya, ambil kaldu nya saja. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga minyaknya naik
- Tambahkan udang ke tumisan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna, matikan api.
- Rebus kembali kaldu udang di dalam panci, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan udang. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas matikan api. Tuang soto udang ke dalam mangkok saji, beri pelengkapnya. Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Udang Medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!