Bagaimana Membuat Soto Tangkar Ayam, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Tangkar Ayam yang Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Tangkar Ayam Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Tangkar Ayam Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar Ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Tangkar Ayam yang dapat sobat jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Tangkar Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Ayam memakai 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Haii Moms
Selamat Sore🙋
Pagi ini aku buat soto tangkar ayam, memang sih seharusnya pakai daging sapi, berhubung suami ga begitu suka jadi sy ganti ayam but so far ini enak lho.
Untuk foto cantiknya aku ambil sekitar pukul 9 pagi lho, disaat matahari ga terlalu terik. Tp jujur cari anglenya yg bagus lumayan susah (maklum kang poto amatiran😅).
Disini aku pakai skala 1:1 dengan pengambilan gambar agak jauh sedikit dari objek, agar makanan terlihat lebih luas (dapet koreksian dari suhu pepotoan mba Ayu di foto sebelumnya🤭)
Untuk pengeditan foto juga ngga terlalu banyak, agar menjaga keaslian dari warna dan detail makanan asli.
Okeii sepertinya cukup aku bercakap2, sekarang langsung aja cuss ke resep sekalian setor buat meramaikan #Semanggi_AnekaSoto
#PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #cookpadcommunity_jakarta 💃💃💃
Source : Nunik Wijayanti
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Ayam:
- 500 gr ayam
- 1500 ml air
- 65 ml kara kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya minyak utk menumis
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 batang seledri *ikat simpulkan
- 🍀Bumbu Cemplung :
- 2 btg sereh geprek (me : 1 btg)
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas *geprek
- 1 ruas jahe *geprek
- 1 btg kayu manis
- 2 buah kapulaga *tekan dengan jari sampai terbuka dikit
- 2 buah cengkeh
- Sedikit pala (tambahan saya)
- 🍀Bumbu Halus :
- 5 buah cabai merah kriting
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt jintan
- 3 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 ruas kunyit
- 🍀Bahan Pelengkap :
- 1 buah kentang *iris tipis2 lalu goreng garing
- 1 buat tomat *potong sesuai selera
- Secukupnya irisan daun bawang
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya sambal soto
- Secukupnya emping melinjo (me : krupuk)
- Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Soto Tangkar Ayam
- Rebus ayam dengan air kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan kotorannya, angkat tiriskan.
- Masukan 2000ml air yang baru, kemudian rebus ayam dengan garam dan pala sampai empuk menggunakan api kecil (sy kurang lebih 1jam dan air rebusan kira2 menyusut menjadi 1500 ml). Pisahkan ayam dengan air kaldunya. Potong2 ayam menjadi kecil2.
- Siapkan bumbu halus dan cemplung.
- Ulek semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu cempung hingga harum
- Rebus air kaldu hingga mendidih, masukan bumbu yg sudah ditumis dan ayam yang sudah dipotong2. Kemudian beri garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
- Terakhir masukan santan (sy ditambah sedikit air). Kemudian masak hingga mendidih. Tes rasa. Masukan seledri dan matikan kompor.
- Siapkan bahan pelengkap. Goreng kentang hingga garing, goreng emping melinjo (kalau sy pakai kerupuk aja). Iris daun bawang, dan tomat. Kemudian jangan lupa buat sambal soto biar makin nikmat.
- Cara menyajikan : tuang kuah soto, letakan ayam yg sudah disuwir ditengah. Beri irisan tomat, kentang goreng di sisi pinggir, beri taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya dan berikan sambal dibagian akhir. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Tangkar Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!