Resep Soto Lamongan Anti Gagal
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan, Lezat yang unik?, Resep Soto Lamongan yang Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Soto Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Lamongan yang dapat Anda jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Salah satu sajian soto yang berasal dari Lamongan, JawaTimur ini memiliki ciri khas yang berbeda dari sajian soto lainnya. Yaitu
bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng yang di haluskan bersamaan. Rasa gurih dari koya ini membuat sajian soto ini menjadi lebih nikmat. Kuah soto yang berwarna kuning dan bening akan berubah menjadi kental saat taburan bubuk koya menyatu di dalamnya. Hhmm sedap😋dan lebih segar lagi bila ditambah dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Yukk cobain😉
Link resep aslinya 👇
https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=Fidg792e46rZLvUXYbpGUFHg&shared_at=1616847046
Source : Pawon Winna
#PekanPosbarSoto
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- 1/2 kg ayam kampung(sy ayam broiler bagian dada)
- 1-1,2 liter air utk kuah
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang daun bawang, di rajang
- 1-1,5 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula aren
- 1 sdt lada bubuk
- Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- Bahan bubuk koya:
- 1 sdm bawang putih, goreng
- Semangkuk kerupuk udang, goreng
- Bahan pelengkap:
- Sambal(3 bh cabe merah keriting+10 bh cabe rawit,rebus,haluskan)
- Secukupnya soun/bihun
- Secukupnya irisan kol
- 2 buah jeruk nipis, potong
- 1 batang daun bawang & 1 batang seledri, iris halus
- Secukupnya telur rebus
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih. Buang air rebusannya dan buih kotoran dari ayam. Rebus kembali ayam dengan air 1-1,2 liter bersama daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Sambil menunggu ayam empuk, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan rajangan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah ayam empuk, angkat ayam dan tiriskan. Beri garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk pada kuah soto. Aduk rata, koreksi rasanya. Biarkan mendidih sebentar, matikan kompor.
- Goreng ayam lalu suwir-suwir, sisihkan.
- Cara membuat bubuk koya:
Goreng kerupuk udang, lalu goreng juga irisan bawang putih. Kemudian blender keduanya hingga halus.
- Penyajian soto: siapkan mangkok, beri nasi putih atau lontong secukupnya, diatasnya beri bihun/soun, beri irisan kol, suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng dan telur rebus. Beri kuah secukupnya. Sajikan pula bahan pelengkapnya yaitu bubuk koya, jeruk nipis dan sambal. Siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!