Resep *Soto Ayam Lamongan* Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan *Soto Ayam Lamongan*, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat *Soto Ayam Lamongan* yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep *Soto Ayam Lamongan*, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal *Soto Ayam Lamongan* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Soto Ayam Lamongan*, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan *Soto Ayam Lamongan* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar seputar *Soto Ayam Lamongan* yang dapat Anda jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat *Soto Ayam Lamongan* adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak *Soto Ayam Lamongan* diperkirakan sekitar 2 jam 15 mwnit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah *Soto Ayam Lamongan* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *Soto Ayam Lamongan* memakai 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillaah... bisa ikut posbar persotoan. Nggak nyangka bisa masak soto, kupilih yang simpel saja, ini sudah yang paling lengkap menurutku.... berat juga, banyak pernik-perniknya (pelengkap). Ada sayur, koya, sambal, kerupuk, keripik kentang. Masak stok yang ada di kulkas, ayam potong, enak juga kok.... Hmmm suegerrr pas harinya panas....
Sumber : Soto Lamongan by Melda Yanti, Banjarmasin Kalimantan Selatan
#FestivalSoto
#PekanPosbarSoto
#CookpadCommunity_Kalsel
#GA_TheNextLevel
#Recook_MeldaYanti
#RecookPapadaan
#RecookOfTheWeek
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan *Soto Ayam Lamongan*:
- 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor)
- 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang)
- 5 cm lengkuas, geprek
- 5 lbr daun jeruk purut
- 4 lbr daun salam
- 1 sm garam
- 1 sm gula pasir
- 1 sachet merica bubuk
- 1/2 royco ayam
- 2 liter air
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 5 cm jahe
- Gula dan garam
- Bahan sambal, haluskan :
- 15 buah lombok rawit
- 2 siung bawang putih
- Sedikit garam
- Bahan koya, blender :
- 5 genggam kerupuk udang kecil
- 1 genggam bawang putih iris goreng
- Bahan pelengkap :
- Keripik kentang goreng
- Soun/bihun
- 100 gr Kecambah kacang hijau
- 100 gr Kobis', iris tipis
- 5 butir telur rebus
- Seledri; iris tipis
- Daun bawang, iris tipis
- 1 buah jeruk lemon/nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan *Soto Ayam Lamongan*
- Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus setengah matang atau hingga keluar kaldunya, bersama daun salam, daun jeruk, serey, dan lengkuas.
- Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu masak hingga meresap, kemudian pindah ayamnya dan bumbunya ke dalam kuah, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan.
- Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples.
- Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya.
- Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow....
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan *Soto Ayam Lamongan* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!