Langkah Mudah untuk Menyiapkan 90. Soto Medan, Enak Banget
Anda sedang mencari ide Resep 90. Soto Medan yang Lezat yang unik?, Resep 90. Soto Medan, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Resep 90. Soto Medan, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 90. Soto Medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 90. Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 90. Soto Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar 90. Soto Medan yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 90. Soto Medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 90. Soto Medan memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Dalam rangka meramaikan #PekanPosbarSoto, kali ini aku bikin salah satu soto kesukaan, yaitu soto medan, yang resep aku dapatkan dari teman yang berasal dari medan, dulu ketika aku lagi kuliah di Semarang.
Jangan heran jika jahe dan kunyitnya unyil2... hasil metik di halaman 😊
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 90. Soto Medan:
- 1/2 ekor ayam
- 1 buah santan instan 65 ml
- 750 ml air
- Bahan yang dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 2 ruas jahe 2 cm dia 7 mm
- 1 ruas kunyit 2,5 cm dia 6 mm dibakar dulu
- 1 sdm garam kasar
- Minyak (sampai batas tertutup bahan di blender)
- Bahan rempah:
- 3 buah kapulaga
- 1 buah pekak/bunga lawang
- 1 batang kayu manis
- Daun:
- 1 batang daun bawang
- 2 buah sereh
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bumbu halus/bubuk:
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1 sdm gula
- Bahan topping:
- Seledri
- Perkedel kentang
- Bawang goreng
- Soun/bihun (aku pakai soun)
- Touge rebus
- Kerupuk (aku skip)
- Telur rebus (aku lagi habis)
- Cabe rawit hijau
Cara untuk menyiapkan 90. Soto Medan
- Siapkan bumbu yang di- haluskan, masukkan ke blender, dan blender hingga halus. Masukkan kedalam panci, tambahkan semua bumbu rempah dan bumbu halus/bubuk. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Hidupkan api. Masak hingga harum dan minyak terpisah dari bumbu.
- Setelah itu masukkan ayam yang sudah dicuci. Aduk rata, dan biarkan hingga ayam agak berubah warna.
- Tambahkan air (sekitar 500 ml). Tutup panci. Dan biarkan 30 menit hingga ayam lunak. Setelah itu keluarkan ayam.
- Tambahkan sisa air kedalam panci. Tunggu sampai mendidih. Siapkan santan. Masukkan santan kepanci sampai terus diaduk. Koreksi rasa. Matikan api
- Sementara itu, ayam goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, disuir2
- Saatnya untuk plating. Taruh nasi di dalam mangkuk. Sayur pergedel, touge, seledri, bawang merah goreng, cabe rawit dan ayam suir. Beri kuah. Nikmati segera selagi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 90. Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!